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【もつ鍋のレシピ】つぼ八「麦みそ仕立て」&すたみな太郎「味噌モツ鍋」風



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つぼ八すたみな太郎のモツ鍋はマジでハマる✨

他で食べても自分的に全然なんだよね💧

でも、家ですたみな太郎の「味噌モツ鍋」に近い味がだせるようになりましたー🎉

ごま油風味のみそ牛もつ鍋

ごま油風味 みそ牛もつ鍋

モツは絶対に牛❕

部位は小腸だったかな?

下ごしらえは面倒でもちゃんとした方いいです。

臭みがね(汗)

作り方は市販のもつ鍋みそ味のスープに輪切り唐辛子、にんにくスライス、ごま油を少量いれるだけ💡

本当クセになる美味しさ❕❕❕

材料はニラ、キャベツ、長ねぎ、牛もつ、豆腐です。

もつ鍋用のみそ味ならどの市販スープでもいいんだけど、個人的にはモランボンのもつ鍋用スープみそ味が一番好き✨

モランボンのもつ鍋スープみそ味

このスープは初めから輪切り唐辛子とにんにくスライスが入ってるんです❕
自分は更に輪切り唐辛子とにんにくをプラスするけど、モランボンのスープならごま油をプラスだけで充分いけると思います🍲